Υλικά (για 16 μπιφτέκια) 1 κιλό κιμά από στήθος γαλοπούλας ή άλλο κιμά της αρεσκείας σας3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερόή4 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη1 ντομάτα ώριμη τριμμένη κι αυτή στο τρίφτη1 αυγό2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ή ξερό1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ (ναι, ναι κάνει τη διαφορά)1/4 κούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας ξύδιαλάτιπιπέριελάχιστο κύμινο Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά μαζί. Προσοχή, το μουσκεμένο ψωμί δεν το στίβετε πολύ, να μείνει με αρκετό νερό. Ζυμώστε…
ΠερισσότεραΑφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας
