Μύθοι και Θρύλοι της Κρήτης

Ο ΚΥΚΛΟΣ ΣΤΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙΈνα σταυροδρόμι, ένα μαυρομάνικο μαχαίρι και ένας κύκλος χαραγμένος από αυτό. Οι νεράιδες δεν αργούν να φανούν… Ο ‘κύκλος στο σταυροδρόμι’ είναι ο θρύλος που περιγράφεται η […]

Κοτόπουλο κατσικανιαρικo

ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 1 κοτόπουλο (1,5-2 κιλά), κομμένο σε μερίδες120 γρ. ελαιόλαδο250 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες150 γρ. πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες350 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, ολόκληρα χωρίς κοτσάνια30 […]

ΟΙ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΗΛΙΑΧΤΙΔΑΣ

Η Nitsa-Komnini Kiassou είναι με την Athina Petouli. Παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος Εικόνα Αθηνά Πετούλη Η Φωτεινή, μια ηλιαχτίδα όμορφη και καλόκαρδη σαν νεράιδα, είχε καιρό να κατέβει στη γη. Tην είχε στείλει ο […]

Μπιφτέκια λαχανικών

ΠΑΜΕ ΝΗΣΤΕΙΑ ΓΙΑ 30 ΜΕΡΕΣ ΜΕΠΟΛΛΑΠΛΟ ΚΑΛΟ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣΟΣΟΙ ΤΟ ΘΕΛΟΥΝ ΦΥΣΙΚΑ ΥλικάΓια 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης1 κουτάκι μπύρα1 μικρή βρασμένη πατάτααλάτιπιπέριδυόσμος, ρίγανη1 κουταλιά της σούπας […]

Μελιτζάνες τουρσί όπως τις έφτιαχναν στον Πόντο

Οι μελιτζάνες τουρσί είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγάλο διάστημα. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές στον Πόντο διατηρούσαν τα λαχανικά του […]

Αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας

Υλικά (για 16 μπιφτέκια) 1 κιλό κιμά από στήθος γαλοπούλας ή άλλο κιμά της αρεσκείας σας3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερόή4 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο […]

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκιΓΙΑ ΤΟΝ ΣΟΥΛΗ ΡΕ ΜΑ…ΤΟ ΤΙ ΨΩΝΙΖΟΥΜΕ 500 γρ. σούπιες, καθαρισμένες60 γρ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι2 σκ. σκόρδο1 κ.σ. πελτέ ντομάτας250 γρ. νερόχυμό, από 1 λεμόνι500 γρ. σπανάκι1 ματσάκι μυρώνια2 […]

Κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο με πατάτες αλα ντ’ αλα ΣΝΟΥΠΥ

Κότα με πατάτες στο φούρνο, μια κλασική αξία. Ένα πολύ αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, σερβίρεται άνετα είτε προορίζεται για το οικογενειακό γεύμα, είτε πρόκειται για τραπέζι με καλεσμένους.Πάντα […]

Τίτλος άρθρου blog

Τι μπαίνει σε ένα άρθρο ιστολογίου; Βοηθητικό περιεχόμενο του κλάδου σας, το οποίο: 1) παρέχει στους αναγνώστες ένα χρήσιμο υλικό που μπορούν να πάρουν μαζί τους και 2) δείχνει ότι […]